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餃子パーティ

2015.04.29 (Wed)

4/28 我が家で中国人留学生さん(香港と広州)2人と私の友人2人を呼んで
集まりを持ちました。

中国東北地方では、春節に餃子(茹でたもの)を作ります。中国の餃子をパクって油で
焼いたものが日本の餃子。。。中国では日式餃子と呼ばれています。

我が家では、親が満州にいたせいか、昔から餃子をよく作りました。私の代に
なってからは、野菜はスピードカッターの手を借りて作るので、あっという間に出来上がります。

日本人が餃子を中国人にご馳走するのも何だか不思議な気がするけれど、
留学生さんのご希望なので、焦がさぬよう気をつけて焼きました。
中国人、このように個人レヴェルでお付き合いすると みな素晴らしい方ばかりです。
小さなおもてなしですが、同じアジア、近隣諸国みな仲の良い関係を
保ちたいと願っています。

IMG_0278ポテトサラダ
りんご入りポテトサラダ


IMG_0279竹の子の煮物
若竹煮


IMG_0280チーズの梅干ロール
だしまき卵 豚肉のチーズ青紫蘇梅干ロール


IMG_0281焼き餃子
焼き餃子 今回の具は、竹の子の根(かたい部位)干し椎茸 キャベツ ニラと豚ひき肉を使用


IMG_0284豆ご飯
我が家で餃子を食べる時はビールと共にですが、今回は季節の豆ご飯です。

その後、友人がミャムミャムのスィーツを持ってきてくださったので、お口直しに
美味しいフルーツのタルトをいただきました。
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20:30  |  我が家のごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

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 |  2015.05.01(金) 08:53 |  |  【編集】

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 |  2015.05.01(金) 14:03 |  |  【編集】

ポテトサラダ、若竹煮、豚ロール、餃子、みな美味しそうですね!ビールがあれば最高ですね。
杉本様のおうちでも、ご両親がおられた頃、息子さんが帰ってこられると、皮から手ずくりでよく餃子を作られたそうです。私は皮をつくったことはないのですが。
中国の留学生さんとは、英語で話されるのですか?どの国の人も皆仲良くできるといいのですが、体制が違ったり、過去の歴史があったりするので、大変なことですね・・・
らーら |  2015.05.02(土) 11:54 | URL |  【編集】

らーら様:
コメント有難う。昔は日曜日、父が餃子皮を
こねてねかせ、一家総動員で半日かけて作っていました。
今、香港ではうすい皮と厚い皮の2種類が売られているそうです。
言葉は、日本語が皆出来るので、助かります。広東語、北京語、
日本語、英語の4ヶ国語を話せるとは、優秀です。
日本に留学される方は、日本に興味のある方が多いのでそんなに
壁を感じたことはありません。
小澤征治のコマーシャル曲、気になりましたか?pcのお陰で曲名などを捜すのは便利になり喜んでいます♪
spicewoman |  2015.05.03(日) 08:17 | URL |  【編集】

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