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節分 2015

2015.02.03 (Tue)

IMG_8746節分巻き寿司
あっという間に1月が終わり、寒い毎日が続きついつい運動不足になります。
きょうは、節分なので、巻き寿司を作りました。、、、といっても
冷蔵庫の始末を兼ねてですが、何とか無事、出来上がりました。
本来は1本丸かぶりするそうですが、我が家では食べにくいので、一口づつ
カットします。家族の無病息災を祈りつつ。。。


IMG_8745すしの具
中の具は、いかなごの佃煮、市販の桜でんぶ、かにかま、賞味期限の迫ったイオンの
きんぴらごぼう、卵焼き、茹でみつば、味付けしいたけ(甘辛含め煮にして、冷凍保存)
酢れんこんを刻みいれました。少し甘かったので次回は、アボカドやたくあんを
使ってみようと思っています!

グルメな友人からいかりスーパーに売っているエストニア製スモークサーディンのオイル漬けが美味しいと
聞いたので節分のいわしとして用意していましたが他にもおかずを作っていたので後日使用することに
しました。エストニアとはバルト三国の一番北の国で、ラトビア、リトアニアと南下します。
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23:25  |  我が家のごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

節分2015

彩りも美しい、きれいで具沢山の、おいしそうな巻ずしですね。とてもきれいに巻かれています。それに美しいお皿が素敵!なに焼きでしょうか?ご家族への愛がこもっていますね。
松木玲子 |  2015.02.06(金) 15:09 | URL |  【編集】

松木玲子さま*
コメント有難うございます。具が多すぎて 破裂の一歩手前でお恥ずかしゅうございます。お皿もほめていただき嬉しく思います。

叔母の家から廻ってきたもので、伊万里だと思います。家族への愛は、私からの一方通行です(涙)
spicewoman |  2015.02.07(土) 14:03 | URL |  【編集】

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 |  2015.02.07(土) 20:32 |  |  【編集】

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 |  2015.02.08(日) 13:31 |  |  【編集】

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