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我が家のごはん9月

2014.09.04 (Thu)

IMG_8491鶏の照り焼き 松前づけ
9月に入り、少しばかり忙しい毎日です。今夜は急な来客で、手抜きの予定が狂いました。
冷蔵庫に作っておいた北海道旅行土産の松前漬けや、いかりスーパーのちょっとお高い
酸っぱい白菜漬けを買っておいて良かった!なすも輪切りを焼いて、ポン酢、おかか、青葱で
和えました。メインは鶏の照り焼き。家にあった野菜(かぼちゃ、パプリカ)を切り、
テリヤキの横で同時に焼きました。オーブン、焼いている時は暑いけれど、副菜が同時に出来て便利。
野菜にはオリーブオイルとハーブソルトを振って焼きました。
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