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スペインの大皿 8月

2014.08.09 (Sat)

IMG_8432焼きそばとCAVA
40年位前に 京都銀閣寺の近くで買ったスペインの大皿に焼きそばを盛ってみました。
具材はしめじ、小松菜、海老、豚こま切れです。
味付けは、刻み土生姜、自家製ニンニク醤油とオイスターソース、塩、胡椒です。
大皿に盛ると豪華にみえる!近くの大型スーパーで見つけた
CAVAの小瓶も共に!

ちなみに残ったニンニクを醤油に漬けておくと、チャーハン、焼きそば、煮豚、から揚げにも使えて
重宝しています。
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