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盛夏♪

2014.07.28 (Mon)

IMG_8381ゴーヤカーテン
ゴーヤのカーテン

IMG_8384ゴーヤの実

暑中お見舞い申し上げます。
いかがお過ごしでしょうか?ご無沙汰いたしております。
この夏は、50個以上のゴーヤが実をつけ、初めは無視していましたが、
せっかく結実した実を捨てるのも忍びなく、ゴーヤの佃煮を炊き始めました
しかし、細かく刻み、二度塩水につけあくだし、その後調味料を入れて
焦げぬように時々混ぜながら、煮る。。。暑い、暑い、暑い。。。
3キロ炊いたところで、ちょっと休止しております。
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16:44  |  食べ歩き  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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